Mì Quảng ếch Đà Nẵng có hương vị đặc trưng – trở thành một trong những món ăn ngon ở Đà Nẵng. Để có sự hòa quyện, đầu bếp đã sử dụng thịt ếch mềm, săn chắc và được om với sả, nghệ. Gia vị thấm đều vào thịt, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt ngào khiến nhiều thực khách “mê mẩn”.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đến Đà Nẵng, hãy chắc chắn rằng mì Quảng ếch sẽ nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử. Mì Quảng ếch không chỉ có hương vị đặc trưng mà cách bày biện, trang trí cũng khác biệt so với nhiều món ăn khác. Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này, bạn nhất định phải thử món ngon này ít nhất một lần.
1. Giới thiệu đặc sản Đà Nẵng: Mì Quảng Ếch
Nếu bạn đã chán món mì Quảng tôm thịt thì hãy thử món Mì Quảng Ếch Đà Nẵng để đổi vị nhé. Bạn sẽ không thất vọng với món ăn này. Sợi mì Quảng Đà Nẵng mềm và dai, được làm từ bột gạo và ở một số quán còn trộn thêm bột nghệ để sợi mì có màu vàng đẹp mắt.
Mì Quảng ếch được làm từ thịt ếch đồng lớn được om lâu với sả, nghệ và các gia vị khác để có mùi thơm hòa quyện đậm vị. Hương vị thấm vào từng thớ thịt ếch khiến bạn ấn tượng khó phai. Công đoạn chuẩn bị rất công phu nên không có gì ngạc nhiên khi món ăn này đã trở thành đặc sản Đà Nẵng.
Đậu phộng, rau sống và bánh tráng là những món ăn kèm với mì Quảng ếch. Lạc rang bằng tay cho đến khi chín vàng và giòn. Có nhiều loại rau sống khác nhau như giá đỗ, cải xanh, ngò gai, chuối chát…. Bánh tráng là loại bánh tráng nướng dày, thơm và ngon.
Ở Đà Nẵng, không giống như những tô mì Quảng khác, các nguyên liệu thường được dọn ra một khay riêng. Thực khách sẽ kết hợp các nguyên liệu theo sở thích của mình.
2. Top 9 nhà hàng Đà Nẵng có món Mì Quảng Ếch ngon và hấp dẫn
Khi đến du lịch Đà Nẵng, bạn sẽ không khó để tìm được một quán Mì Quảng Ếch, nhưng để thưởng thức được món ngon này thì trước hết bạn phải nắm được địa chỉ. Dưới đây là top 9 địa chỉ ăn Mì Quảng Ếch ở Đà Nẵng.
1. Mì Quảng Bích
- Địa chỉ tại: Số 135 Đặng Dung, Q. Liên Chiểu, TP Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6:00 sáng – 10:00 tối
- Mức giá trung bình: 22.000–40.000 đồng/tô
Không chỉ ngon mà giá Mì Quảng Ếch ở đây rất bình dân nên được nhiều người lựa chọn. Trong nước dùng được hầm từ xương ống, sườn non nên có độ ngọt tự nhiên. Đặc biệt, quán sử dụng trứng vịt lộn chứ không phải trứng gà hay trứng cút như các cơ sở khác. Ngoài Mì Quảng Ếch Đà Nẵng, quán mì Bích còn phục vụ mì gà, mì bò, mì hải sản, mì sườn, mì thịt trứng, và các món ăn khác.
2. Mì quảng ếch nhà Bếp Trang tại Đà Nẵng
- Địa chỉ các chi nhánh:
-24 Pasteur, Q. Hải châu, TP. Đà Nẵng
– 10 Hà Bổng, Q. Sơn Trà, TP Đà Nẵng
– 441 và 451, Ông Ích Khiêm, Q. Hải châu, TP. Đà Nẵng
– 24-26 Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
– 30 Lê Đình Dương, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giờ mở cửa : 7:00 sáng – 8:00 tối
- Mức giá trung bình: 29.000-64.000 đồng/tô
Bếp Trang được đánh giá là một trong những quán Mì Quảng Ếch Đà Nẵng ngon nhất. Mỗi nguyên liệu của món Mì Quảng Ếch ở đây đều được bày trí riêng biệt, trông rất ngon mắt. Mùi thơm đặc trưng của thịt ếch tỏa ra từ những chiếc niêu con nghi ngút khói làm nức lòng thực khách. Nước dùng thơm từ mùi sả và nghệ hòa quyền khó cưỡng.
3. Mì quảng Bà Mua
- Địa chỉ các cơ sở:
– 95A Nguyễn Tri Phương, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
– 40 Ngũ Hành Sơn, Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
– 235 Núi Thành, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
– 58 Ông Ích Đường, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
– 25 Đặng Dung, Q. Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
– 537 Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
– 801 Ngô Quyền, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
– 169K Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
– 195/2 Nguyễn Văn Thoại, Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
Mì Quảng Ếch Bà Mua là chuỗi mì Quảng có 9 địa điểm tại Đà Nẵng. Đặc biệt, cơ sở chính của quán nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, rất gần với sân bay, rất thuận tiện cho du khách.
Mì Quảng Ếch ở đây có nước dùng vô cùng đậm đà khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi không quên. Ngoài ra còn có các món như mì Quảng tôm thịt truyền thống và bánh tráng cuốn thịt heo cực kỳ hấp dẫn.
4. Mì Quảng Ếch Bà Ngân Đà Nẵng
- Địa chỉ: 108 Đống Đa, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6:00 sáng đến 9:00 tối
- Giá trung bình: 25.000-55.000 đồng/tô
Đây là quán mì được truyền qua nhiều đời nên rất đông khách. Mì Quảng Bà Ngân nổi bật với nhiều loại mì đặc sắc, bao gồm mì gà, mì trứng, mì bò, và tất nhiên là Mì Quảng Ếch Đà Nẵng không thể thiếu. Ngoài ra, món hủ tiếu ở đây rất ngon từ sợi đến nước dùng đậm đà.
5. Mì quảng Bà Vị
- Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, Q, Hải Châu, TP. thành phố Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6:30 sáng đến 10:00 tối
- Mức giá trung bình: 30.000-55.000 đồng/tô
Mì ở đây được chế biến đặc biệt theo công thức gia truyền. Sợi mì được làm từ gạo ngon đã qua chọn lọc kỹ càng để có hương vị riêng. Sau khi ngâm một giờ, gạo được nghiền mịn và tráng thành sợi mì mỏng. Sợi mì sẽ được tráng một lớp dầu phộng rang chín trước khi vo thành sợi để chúng không bị dính vào nhau. Nhờ sự tận tâm và tỉ mỉ đó đã làm nên thương hiệu quán Mì Quảng Ếch ngon nhất Đà Nẵng.
6. Mì Quảng Thi
- Địa chỉ: 251 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, TP Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 8:00 sáng – 2:00 chiều, 4:00 chiều – 10:00 tối
- Giá trung bình: 20.000-45.000 đồng một món
Thực đơn của quán rất đa dạng với nhiều loại mì khác nhau như mì gà, mì hải sản, mì tôm thịt… và đặc biệt là Mì Quảng Ếch rất ngon. Hương vị mì ở đây khác hoàn toàn so với những quán khác vì được làm theo công thức gia truyền riêng.
Lá mì được trang với với đậu phộng rang thơm lừng. Sợi mì được làm từ gạo ngon đã qua chọn lọc kỹ càng để có hương vị rất riêng của quán.
7. Mì quảng ếch 1A
- Địa chỉ: 1A Hải Phòng, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giờ: mở cửa: 7:00 sáng đến 10:00 tối
- Mức giá trung bình: 20.000–49.000 đồng/tô
Các món mì ở Mì Quảng Ếch 1A được phục vụ với bánh tôm chứ không phải bánh tráng như thường thấy ở các quán ăn ngon Đà Nẵng khác. Nếu như bạn muốn đổi vị theo kiểu này cũng là một lựa chọn thú vị. Du khách cũng có thể thưởng thức thêm các món ăn kèm như mì tôm trứng, mì sườn, mì hải sản, mì gà…
8. Mì Quảng Bà Lữ
- Địa chỉ: 1A Hải Phòng, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giờ: mở cửa: 7:00 sáng đến 10:00 tối
- Mức giá trung bình: 20.000–49.000 đồng/tô
Mì Quảng Bà Lữ là một nhà hàng có tiếng trong khu vực. Với vị ngọt của thịt ếch, vị đậm đà của nước dùng, cùng sự tươi mát của rau sống, món mì Quảng ếch ở đây được đánh giá rất cao. Vì giá cả của nhà hàng hợp lý nên rất đông khách.
9. Mì Quảng Hải Mân
- Địa chỉ: 205 Nguyễn Hữu Thọ, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6:00 sáng – 10:00 tối
- Giá: 25.000-45.000 đồng/tô
Tại Đà Nẵng, quán Hải Mân được nhiều người biết đến với món đặc sản Mì Quảng Ếch. Nước dùng đậm đà, thơm lừng kết hợp với sợi mì mềm và dai. Nhà hàng cực kỳ sạch sẽ và vệ sinh. không gian rộng và thoáng Rất đáng thử vì quán còn phục vụ nước uống và khăn lạnh.
Trên đây là Top 9 địa điểm có Mì Quảng Ếch ngon tại TP Đà Nẵng mà Where S giới thiệu đến bạn đọc. Mỗi nhà hãng đều có những hương vị riêng biệt nhất định, bạn có thể lựa chọn thưởng thức một số điểm trên nhé.
