20 đặc sản Phú Quốc nổi tiếng “thử là ghiền” kèm địa chỉ

Phú Quốc không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn là “thiên đường ẩm thực” với những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị biển cả. Dưới đây là danh sách 20 đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc mà bạn nhất định phải thử, từ món ăn tại chỗ đến đặc sản làm quà mang về.

Món ngon đặc sản Phú Quốc

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là món khai vị trứ danh của đảo ngọc với cá trích tươi được thái lát mỏng, trộn cùng hành tím, dừa nạo, rau sống và nước mắm chua cay đặc trưng. Món ăn này không những không tanh mà ngược lại còn rất thanh vị, béo nhẹ từ dừa và đậm đà từ mắm. Gỏi cá trích ăn kèm bánh tráng và rượu sim là sự kết hợp đúng điệu.

• Gợi ý quán ngon: Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, Dương Đông.
• Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/phần.

2. Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng với lớp vỏ mỏng, thịt ngọt, chắc và thơm, khi luộc lên giữ được trọn vẹn hương vị biển cả. Món ghẹ không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần chấm muối tiêu chanh là đủ khiến thực khách xao xuyến. Đây cũng là đặc sản được nhiều người chọn làm quà sau chuyến đi.

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Biển Xanh – Hàm Ninh.
• Giá tham khảo: 250.000 – 400.000 VNĐ/kg.
  

3. Bào ngư nướng

Bào ngư tươi được nướng trên than hồng, thêm chút mỡ hành, tỏi phi và đậu phộng rang, tạo nên hương thơm quyến rũ. Thịt bào ngư giòn, ngọt, mang đến cảm giác vừa lạ vừa sang trọng khi thưởng thức. Đây là món ăn bổ dưỡng thường xuất hiện trong các bữa tiệc hải sản cao cấp tại Phú Quốc.

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Sông Xanh – 217 Trần Hưng Đạo.
• Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ/con.

4. Còi biên mai nướng

Còi biên mai là phần cơ thịt quý nhất của sò biên mai – loại sò sống ở vùng biển sâu Phú Quốc. Khi nướng lên, còi biên mai giữ được độ giòn, dai, thơm đậm hương vị biển. Món này rất hợp với muối ớt xanh và bia lạnh, cực kỳ thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè.

• Gợi ý quán ngon: Quán Hạnh Nhung – chợ đêm Dương Đông.
• Giá tham khảo: 70.000 – 120.000 VNĐ/phần.

5. Tiết canh cua

Tiết canh cua là món độc lạ hiếm có, được chế biến từ nước tiết của cua biển nguyên chất, đông lại tự nhiên, khi ăn có vị mặn nhẹ, thanh và rất giàu khoáng chất. Tuy món này hơi “kén” người ăn nhưng lại gây nghiện với những ai từng thử qua.

• Gợi ý quán ngon: Một số quán hải sản địa phương tại Hàm Ninh.
• Giá tham khảo: 80.000 – 100.000 VNĐ/phần.

6. Nhum biển

Nhum biển có hình dáng gai góc nhưng phần thịt bên trong lại mềm, béo và thơm nồng. Có thể ăn sống với mù tạt hoặc nướng mỡ hành, đều cho cảm giác béo ngậy đặc trưng. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, được ví như “cao lương mỹ vị” của vùng biển.

• Gợi ý quán ngon: Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Dương Đông.
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/con.

7. Hải sâm

Hải sâm là hải sản quý hiếm, thường được sử dụng trong các món tiềm hoặc súp bổ dưỡng. Phần thịt có độ dai nhẹ, vị ngọt thanh và mang nhiều dưỡng chất. Món ăn này đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi hoặc người cần bồi bổ sức khỏe.

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Xin Chào – 66 Trần Hưng Đạo.
• Giá tham khảo: 200.000 – 400.000 VNĐ/món.

8. Gà rẫy

Gà rẫy ở Phú Quốc được nuôi thả tự nhiên, thịt săn chắc và ngọt thơm. Gà nướng than, gà luộc hành hay cháo gà đều giữ nguyên được vị ngon nguyên bản. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn đổi vị sau chuỗi ngày thưởng thức hải sản.

• Gợi ý quán ngon: Quán Gà Rẫy 7 Núi – Suối Mây.
• Giá tham khảo: 180.000 – 250.000 VNĐ/con.

9. Cá sòng nướng

Cá sòng là loại cá sống ở biển sâu, có thịt trắng ngọt và chắc. Khi nướng trên than, lớp da cá xém nhẹ, giữ lại độ ẩm của phần thịt bên trong. Ăn cùng rau sống, bánh tráng và nước mắm ớt cay, món ăn đơn giản nhưng hương vị lại khiến ai cũng nhớ mãi.

• Gợi ý quán ngon: Quán hải sản Trung Dương Marina.
• Giá tham khảo: 90.000 – 120.000 VNĐ/con.

10. Cơm ghẹ

Cơm ghẹ là món bình dân nhưng rất được ưa chuộng. Cơm chiên vàng óng, xen lẫn thịt ghẹ tươi, trứng, hành lá, thêm tiêu Phú Quốc cay nhẹ tạo nên hương vị hài hòa. Món ăn thích hợp cho bữa trưa hoặc khi cần một món no bụng, dễ ăn.

• Gợi ý quán ngon: Quán Ra Khơi – Dương Đông.
• Giá tham khảo: 60.000 – 90.000 VNĐ/phần.

11. Chả cá nướng nghệ

Chả cá nướng nghệ là món ăn đậm chất dân dã, được làm từ cá tươi xay nhuyễn, ướp cùng nghệ, sả và gia vị rồi nướng chín vàng thơm. Mùi nghệ quyện với vị cá biển tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn. Món này thường ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.

• Gợi ý quán ngon: Quán Việt Phú – đường 30/4.
• Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VNĐ/phần.

12. Ốc gai nướng mỡ hành

Ốc gai có lớp vỏ cứng và gai nhọn, nhưng bên trong là phần thịt giòn sật, ngọt thanh. Khi nướng mỡ hành, món ăn tỏa mùi thơm lôi cuốn, vị béo kết hợp hoàn hảo với vị mặn mòi của biển. Đây là món ăn rất được các tín đồ hải sản yêu thích tại Phú Quốc.

• Gợi ý quán ngon: Quán hải sản Ớt Ngọt – Trần Hưng Đạo.
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/con.

13. Cá mú nướng mọi

Cá mú nổi tiếng với thịt chắc, ít xương và vị ngọt đậm tự nhiên. Nướng mọi là cách chế biến đơn giản nhất để giữ trọn hương vị cá, chỉ tẩm chút muối rồi nướng trực tiếp trên than. Khi ăn kèm bánh tráng và rau sống, món cá trở nên hấp dẫn lạ thường.

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Biển Xanh – Hàm Ninh.
• Giá tham khảo: 180.000 – 250.000 VNĐ/con.

14. Tôm mũ ni nướng

Tôm mũ ni có hình dáng như cái mũ, thịt trắng ngọt và chắc, thường được nướng trực tiếp hoặc hấp bia. Khi nướng mỡ hành, món ăn dậy mùi thơm, vị béo xen lẫn độ giòn tự nhiên. Đây là món đặc sản hải sản quý, không phải nơi nào cũng có.

• Gợi ý quán ngon: Quán Hải sản 343 – đường 30/4.
• Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 VNĐ/phần.

15. Mực trứng nướng

Mực trứng Phú Quốc có thân nhỏ, chứa đầy trứng bên trong, khi nướng lên mùi thơm lan tỏa, vị béo ngậy đặc trưng. Món này đơn giản nhưng gây nghiện nhờ lớp da giòn, phần trứng béo và ngọt đậm đà. Ăn kèm tương ớt cay là đúng bài.

• Gợi ý quán ngon: Quán hải sản Hạnh – chợ đêm Dương Đông.
• Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/phần.

Đặc sản Phú Quốc làm quà

16. Rượu sim

Rượu sim được làm từ trái sim rừng chín mọng, lên men tự nhiên cho ra loại rượu có màu tím sậm, vị ngọt nhẹ, thơm dịu. Đây là món quà đặc trưng của Phú Quốc, vừa dễ mang theo lại mang giá trị văn hóa địa phương.

• Gợi ý nơi mua: Rượu Sim Sơn – 124 Trần Hưng Đạo.
• Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/chai.

17. Nấm tràm

Nấm tràm mọc tự nhiên sau những cơn mưa đầu mùa, có vị hơi đắng, nhưng khi chế biến kỹ thì càng ăn càng ngọt hậu. Nấm có thể nấu cháo, xào tỏi hoặc hầm gà rất bổ dưỡng. Đây là món đặc sản có tính dược lý cao, thích hợp làm quà.

• Gợi ý nơi mua: Chợ Dương Đông.
• Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ/kg.

18. Nước mắm

Nước mắm Phú Quốc là niềm tự hào của người dân đảo với vị đậm đà, thơm nồng từ cá cơm tươi ủ trong thùng gỗ truyền thống. Loại nước mắm nhĩ nguyên chất được nhiều du khách lựa chọn làm quà tặng cao cấp.

• Gợi ý nơi mua: Nhà thùng Khải Hoàn – 11 Hùng Vương.
• Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VNĐ/chai.

19. Hồ tiêu

Hồ tiêu Phú Quốc có hạt to, vỏ dày, vị cay nồng, thơm rất đặc trưng. Du khách có thể mua tiêu đen, tiêu sọ hoặc tiêu ngào đường làm quà biếu. Sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng, dễ bảo quản.

• Gợi ý nơi mua: Vườn tiêu Đức Thạnh – xã Cửa Dương.
• Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/hộp.

20. Mực rim me

Mực rim me là món ăn vặt “gây nghiện” với vị chua ngọt, cay cay, thích hợp nhâm nhi hay biếu tặng bạn bè. Mực được tẩm ướp kỹ, dai mềm và thấm vị, đóng hộp tiện lợi. Đây là món đặc sản dễ mua và rất phổ biến.

• Gợi ý nơi mua: Chợ đêm Phú Quốc.
• Giá tham khảo: 60.000 – 100.000 VNĐ/hộp.

Đặc sản Phú Quốc không chỉ hấp dẫn bởi hương vị biển cả mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa và con người nơi đây. Từ các món hải sản tươi sống tại chỗ đến những đặc sản làm quà mang đậm chất đảo, mỗi món đều đem lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Nếu có dịp ghé thăm Phú Quốc, đừng quên thưởng thức và mang về những món ngon đậm chất biển đảo này nhé!