Nếu như thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi chủ yếu để bé làm quen với một số thực phẩm mới thì đến tháng 7, bạn đã có thể tiến hành cho bé tiếp cận nhiều đồ ăn đa dạng hơn, đặc biệt là các món cháo giàu dinh dưỡng. Dưới đây là gợi ý những món cháo cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm không ngán, tăng trưởng và phát triển cân đối. Khám phá ngay!
Bé được 7 tháng tuổi nên ăn cháo gì thì tốt?
Ở 6 tháng tuổi, gần như bé chỉ được tiếp cận một chút tinh bột, rau xanh và ít đạm. Đến tháng thứ 7, các bậc cha mẹ có thể cho bé ăn dặm đa dạng hơn. Trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, bạn có thể bổ sung một số thực phẩm có thể kể đến như: cá hồi, tôm, cua, thịt bò, thịt chim câu… Đây là nhóm thực phẩm giàu chất đạm giúp bé tăng trưởng thể chất và trí tuệ cao. Ngoài ra, các cha mẹ đừng quên tăng cường rau xanh, trái cây để bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ nhé.
Song song đó, khi chế biến thực ăn, kết cấu vẫn là mềm nhuyễn. Giai đoạn này bạn cho bé tập ăn từ loãng đến đặc, tạo tiền đề các tháng về sau cho bé ăn thức ăn thô hơn.
Tổng hợp 5 món cháo cho bé 7 tháng tuổi ăn không ngán
1. Cháo cá thịt trắng nấu rau cải xoăn hoặc cải bina
Nguyên liệu:
- Cá thịt trắng như cá quả, cá basa, diêu hồng, cá rô…
- Cháo trắng từ gạo tẻ
- Rau cải xoăn hoặc rau bina:
Cách làm:
Bước 1. Sơ chế
Cá hấp/luộc ráo nước, lọc xương, xay nhuyễn
Rau mang đi hấp/luộc, nghiền nát, rây lọc
Bước 2. Bắc nồi nấu cháo, khi cháo chín thì trộn cá và rau vào khuấy đều đến chín.
2. Cháo cá hồi nấu đậu đỏ
Nguyên liệu:
- Cá hồi
- Gạo tẻ nấu cháo trắng
- Đậu đỏ
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hành lá
Cách làm:
Bước 1. Sơ chế
Đậu đỏ loại bỏ hạt hư, mọt và ngâm trong 30 phút.
Cá hồi hấp/luộc, lọc bỏ xương, mang đi xay nhuyễn
Bước 2. Bắc nồi nấu cháo cùng với đậu đỏ cho đến khi hạt gạo nở bung, đậu chín.
Bước 3. Sử dụng rây để lọc cháo, trộn với cá hồi, thêm chút gia vị (nêm nhạt).
3. Nấu cháo lươn hạt sen + bí đỏ
Nguyên liệu:
- Lươn
- Gạo tẻ nấu cháo trắng
- Bí đỏ
- Hạt sen
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hành lá
Cách làm:
Bước 1. Sơ chế
Bí đỏ gọt vỏ lấy 2 lát, hạt sen bỏ tâm sen, mang 2 cái đi hấp/luộc, nghiền nhuyễn
Lươn rửa sạch mang đi hấp, sau đó lọc lấy thịt, bỏ xương, giã nhuyễn
Bước 2. Bắc nồi nấu cháo, khi cháo chín thì trộn lươn, sen, bí đỏ vào khuấy đều đến chín.
4. Cháo óc heo nấu rau ngót
Nguyên liệu:
- Óc heo
- Gạo tẻ nấu cháo trắng
- Rau bồ ngót
- Gia vị đi kèm: muối
Cách làm:
Bước 1. Sơ chế
Rau ngót rửa sạch, mang đi hấp/luộc, nghiền nhuyễn
Sử dụng tăm tre gỡ chỉ máu trên óc heo, rửa qua nước muối hết tanh và mang đi hấp cách thủy.
Bước 2. Bắc nồi nấu cháo, khi cháo chín thì trộn óc heo, rau ngót vào khuấy đều đến chín.
5. Cháo gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Gạo tẻ nấu cháo trắng
- Cà rốt
- Hành lá
Cách làm:
Bước 1. Sơ chế
Thịt gà rửa sạch, mang đi luộc, vớt ra gỡ lấy thịt, xay nhuyễn với hành lá
Cà rốt rửa sạch, hấp/luộc, nghiền nát
Bước 2. Bắc nồi nấu cháo với nước luộc thịt gà, khi cháo chín thì trộn thịt gà, cà rốt vào khuấy đều đến chín.
Ăn dặm là quá trình giúp bé bắt đầu tự lập ăn uống hơn, góp phần cai sữa dễ dàng hơn sau này. Các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trên đây giàu dinh dưỡng và nạp đủ năng lượng giúp bé phát triển cả thể lực lẫn trí lực. Ngoài ra, các bậc cha mẹ cũng có thể thay thế bằng một số thực phẩm khác để nấu, thay đổi các bữa giúp bé ăn ngon hơn.
