Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được nhiều cha mẹ áp dụng bởi khả năng đa dạng món ăn cũng như đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Dưới đây là tổng hợp những thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi giúp bé ăn ngon, nhanh lớn không nên bỏ qua.
Tuân thủ 4 nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật giúp bé ăn ngon
Để quá trình ăn dặm hiệu quả, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
Kết cấu thực phẩm từ lỏng đến đặc. Hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này vẫn còn non yếu. Do đó, bạn cần cho bé ăn thức ăn từ lỏng đến đặc để hệ tiêu hóa dần thích nghi. Ngoài ra, các dụng cụ hỗ trợ để đo lường kết cầu đồ ăn như rây lọc. Bắt đầu cho bé tập làm quen cầm nắm thìa, nuốt thức ăn
Ăn đa dạng các loại thực phẩm. Từ 7 tháng tuổi trở đi, bé bắt đầu hiếu động hơn nên tiêu hao năng lượng hơn. Vì vậy, bạn nên bổ sung đa dạng các loại thực phẩm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nhằm cung cấp đầy đủ dưỡng chất hơn. Ngoài ra, nhờ ăn đa dạng mà bé quen với nhiều món, không kén ăn sau này.
Không nêm gia vị hoặc nêm rất ít. Các nội quan của bé vẫn chưa thực sự khỏe mạnh như người trưởng thành nên mẹ không nên hoặc nêm ít gia vị tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, hệ bài tiết (thận).
Tỉ lệ nấu cháo là 1: 7. Độ lỏng đến đậm đặc nên xuất phát từ tỉ lệ này. Có nghĩa là với 10gr gạo thì nấu chung với 70ml nước.
12 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi khoa học
1. Cháo bí ngô kết hợp phô mai kích thích ăn ngon
Cho 1 miếng bí ngô mang đi luộc/hấp rồi nghiền nát > Nấu cháo gạo tẻ trắng rồi trộn bí ngô vào > Cho phô mai khuấy đều tan là được.
2. Cà rốt nghiền giữ hương vị nguyên bản
Cà rốt mang đi luộc/hấp, nghiền nát > Nấu cháo gạo tẻ trắng rồi cho cà rốt nghiền vào trộn đều > Thêm nước dùng Dashi.
3. Cháo hạt bắp (ngô) ngon ngọt khiến bé thích thú
Ngô (bắp) ngọt, tươi, tách hạt rồi mang đi hấp/luộc, nghiền nát, rây lọc > Nấu cháo gạo tẻ rồi trộn bắp vào.
4. Súp tương miso nấu cùng khoai tây nghiền
Cho 4 lát khoai tây nấu nhừ với nước dùng Dashi > Cho tương Miso vào khuấy 2 phút là được.
5. Cháo rau mâm xôi ngon, lạ miệng
Rau mâm xôi mang đi hấp/luộc nghiền nhuyễn > Nấu cháo gạo tẻ và trộn rau vào.
6. Súp bánh mì ống + sữa mẹ/sữa công thức
Bánh mì lấy phần ruột mềm cho vào sữa mang đi nấu cho đến mềm nhuyễn thì được.
7. Súp sữa bí đỏ dinh dưỡng
Bí đỏ mang đi hấp/luộc, nghiền nát cho vào trộn cùng với sữa mẹ/sữa công thức.
8. Súp khoai lang nghiền
Khoai lang mang đi hấp/luộc, nghiền nát trộn với sữa mẹ/sữa công thức.
9. Nước đào chanh bổ sung vitamin và khoáng chất
Đào gọt vỏ mang đi hấp/luộc chín, nghiền nát trộn với vài giọt nước cốt chanh.
10. Sữa chua trái cây giúp hệ tiêu hóa bé tốt hơn
2 miếng dưa lưới (có thể thay thế quả khác) hấp chín, nghiền nát trộn với sữa chua.
11. Táo nghiền lạ miệng
Táo cắt lát mang đi hấp/luộc, nghiền nát cho bé.
12. Sữa đậu nành trộn với chuối nghiền
Chuối bóc vỏ, nghiền nát qua rây lọc và trộn với sữa đậu nành.
Xem thêm:
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Lịch ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi khoa học
Ăn dặm kiểu Nhật phát huy được tinh thần ăn ngon không ngán của bé mà vẫn đảm bảo hương vị từ các loại thực phẩm mới. Với 12 món ăn kiểu Nhật này, cha mẹ có thể tham khảo và triển ngay cho bé nhà mình nhé.
